橫軸臥式醬料攪拌炒鍋工作原理

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橫軸臥式醬料攪拌炒鍋工作原理

橫軸攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：                                             

        本機(jī)的U形鍋頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪，減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

        鍋體的開蓋，卸料，復(fù)位采用液壓，機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感材料的炒制，避免了因過度受熱引起色澤及口味的變化，保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。

設(shè)備用途：

        用于豆沙，果蓉，果醬，肉松等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

        1、橫軸攪拌炒鍋使用U型鍋體，鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

        2、橫軸攪拌炒鍋全封閉槽形鍋體，夾套采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)?、蒸汽加熱等加熱方式，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。

        3、橫軸攪拌炒鍋無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合轉(zhuǎn)動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

        4、橫軸攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用氣壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。

        5、橫軸攪拌炒鍋鍋體頂部抽真空，真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。

        橫軸攪拌炒鍋適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食親愛的朋友，感謝您的關(guān)注和支持。為了我們能夠更好的溝通和擁有愉快的交易，請(qǐng)購物前多花幾分鐘看看下面的文字，祝您購物愉快！

技術(shù)要求及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):                                                   

        1.文件支持：可提供設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙（CAD/PDF），使用說明書等。

        2.按使用功能要求，分別采用如下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，制造，檢驗(yàn)。

        ⑴《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章31-37條款。

        ⑵《鋼制焊接壓力容器（GB150-1998）》

        ⑶《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》

        ⑷《食品機(jī)械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》

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主要技術(shù)參數(shù):(全自動(dòng)燃?xì)饧訜釞M軸攪拌炒鍋)