蓮蓉月餅餡料炒鍋 適用炒制高粘度物料的機器

文章來源：http://xahhsc.cn 發(fā)布時間：2021-08-06 瀏覽次數(shù)：237

蓮蓉月餅餡料炒鍋 適用炒制高粘度物料的機器

   月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)解熱特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。優(yōu)質(zhì)的月餅餡料之所以深受消費者的喜愛，就在于其細(xì)膩、滑潤和松軟的口感，造成這種口感特性的關(guān)鍵就在于炒制餡料的方式跟機器，月餅餡料炒鍋模擬人工翻炒的手法，將原料充分翻炒融合均勻，口感細(xì)膩，非常適合月餅餡料的炒制，下面讓我們來看一下我們公司的現(xiàn)場制作視頻。

全自動餡料炒鍋能把餡料炒制均勻嗎？

   答案是肯定的，我們隆澤機械生產(chǎn)的全自動餡料炒鍋采用行星攪拌方式，模仿人工炒制模式，并且能不間斷攪拌，使物料在加熱炒制過程中，能充分的攪拌混合。加熱方式采用無名火的電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油等多種加熱，不僅使物料受熱均勻，更方便客戶在不同地區(qū)的使用要求，且環(huán)保安全。是一款不可多得大型餡料炒制設(shè)備。

   隆澤機械大型餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產(chǎn)效率；360度刮底刮邊，全方位的翻攪讓餡料入味；變頻調(diào)速可以根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)攪拌速度；實時溫度顯示，有助于工作人員掌握餡料溫度；起臂翻鍋倒料可以選擇自動液壓形式，也可以選擇手動蝸輪蝸桿。