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娘惹糕攪拌炒鍋 娘惹糕介紹：

        娘惹糕是東南亞的一道美食，主要材料有香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米等，口味甜度適中，嚼頭兒十足，非常美味。

        巴巴娘惹Baba Nonya（或稱(chēng)土生華人/僑生）是指十五世紀(jì)初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國(guó)和室利佛逝國(guó)（印尼、新加坡）一帶的中國(guó)明朝商人與當(dāng)?shù)伛R來(lái)人通婚生下的子女。

        男性稱(chēng)為“巴巴”，女性稱(chēng)為“娘惹”，通稱(chēng)為“巴巴娘惹”。此外，娘惹更是一種飲食文化，主要是中國(guó)菜與東南亞菜式風(fēng)味的混合體。
        因此在馬來(lái)西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。
        喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒十足。
        娘惹糕Nonya Kuih很美，很甜，像個(gè)凝脂的美女，一見(jiàn)就想一口把它咬下去。

娘惹糕攪拌炒鍋 娘惹糕的制作步驟

        (1)將除了巴蘭葉汁以外的所有材料全部混合拌勻。

        (2)將作法(1)分成2份，一半保留原色，另一半則加入巴蘭葉汁，成為綠色粉漿。

        (3)將白色與綠色粉漿交叉分次倒入烤盤(pán)，每次倒入1碗份量，約0.4公分厚，每倒一次粉漿便要入蒸徽艏s3分鐘左右。

        (4)後一次粉漿倒入後，蒸約5分鐘，之後移出冷卻後入冰箱冷藏，冰涼後即可切塊食用，沾椰子粉食用風(fēng)味更佳。

        （5）先前倒入的粉漿必須完全蒸熟才能再繼續(xù)倒入，蒸出來(lái)的娘惹糕才會(huì)層次分明。

娘惹糕攪拌炒鍋 產(chǎn)品介紹

        娘惹糕攪拌炒鍋 電磁全自動(dòng)炒鍋系列產(chǎn)品采一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
        本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、娘惹糕攪拌炒鍋 電磁全自動(dòng)炒鍋設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。 

        娘惹糕攪拌炒鍋 電磁全自動(dòng)炒鍋系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

娘惹糕攪拌炒鍋 電磁全自動(dòng)炒鍋用途：

        適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

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