電磁加熱辣椒醬料加工設(shè)備產(chǎn)品簡(jiǎn)介有什么特點(diǎn)

文章來(lái)源：http://xahhsc.cn 發(fā)布時(shí)間：2019-02-25 瀏覽次數(shù)：357

電磁加熱辣椒醬料加工設(shè)備是在傳統(tǒng)加熱的基礎(chǔ)上改進(jìn)加熱方式，采用電磁加熱新技術(shù)的一種新型自動(dòng)化程度較高、節(jié)能環(huán)保設(shè)備。

本設(shè)備的攪拌軸的提升翻轉(zhuǎn)以及炒鍋的翻轉(zhuǎn)倒料全部采用自動(dòng)化控制，電磁加熱行星攪拌鍋特別適用于小批量多品種物料的互換生產(chǎn)；

其物料的加熱方式：

電磁直接加熱，電磁加熱行星攪拌鍋功率分五檔可調(diào)，升溫快、溫度高；運(yùn)行安全可靠與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運(yùn)行安全等優(yōu)點(diǎn)。

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電磁加熱辣椒醬料加工設(shè)備產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電磁加熱器，是現(xiàn)今工業(yè)領(lǐng)域和民用設(shè)備中最廣泛的一種加熱方式，采用電磁加熱，杜絕了明火在加熱過(guò)程中的危害和干擾，采用電磁場(chǎng)在被加熱夠工件表面形成渦流的方式來(lái)加熱，是一種環(huán)保，國(guó)家提倡的加熱方案。

電磁加熱器是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的裝置。電磁控制器將220V/380V,50/60Hz的交流電經(jīng)整流電路整流變成直流電，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電，高速變化的高頻高壓電流流過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場(chǎng)。

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當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的交變磁力線通過(guò)導(dǎo)磁性金屬（鐵、鈷、鎳）材料時(shí)會(huì)在金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流，感應(yīng)線圈內(nèi)導(dǎo)體工件表面產(chǎn)生渦流依靠自生內(nèi)阻發(fā)熱。使金屬材料本身自行高速發(fā)熱，從而達(dá)到加熱金屬材料的目的。

設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護(hù)，避免撞擊；自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長(zhǎng)了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

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有什么特點(diǎn)

1、優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

1、我們采用了兩項(xiàng)專利技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械，都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過(guò)4小時(shí)的試運(yùn)行，合格后才能發(fā)貨出廠。

2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

4、性能穩(wěn)定，設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工中心設(shè)備，使零部件的互換性提高。

5、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無(wú)死角，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，符合國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，食品炒制更安全。

6、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達(dá)五級(jí)，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。

7、液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂，液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

8、采用變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。

9、電磁加熱升溫快，無(wú)污染，節(jié)約環(huán)保，節(jié)約能源，比普通電加熱節(jié)電20%-30%。

該設(shè)備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用電磁加熱的方式，鍋體側(cè)翻倒料的出料方式。與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運(yùn)行安全等優(yōu)點(diǎn)。

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