多頭醬料炒鍋一鍋可炒醬料400KG
安全系數(shù)高,設(shè)有缺相保護(hù),程序互鎖功能。攪拌臂不升起,不能自動(dòng)倒料,鍋體不回位,攪拌臂不能下降等。保證了操作順序,維護(hù)了設(shè)備,保證了操作人員 安全。
360°旋轉(zhuǎn)攪拌無死角,無極變頻調(diào)速,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象
攪拌刮底刮邊并結(jié)合行星式攪拌,使醬料無一不受熱均勻。
容積大,產(chǎn)量高,設(shè)備全容積650l,每鍋可炒物料400kg。
火力大,獨(dú)特的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,口味純正。
不糊鍋,獨(dú)特的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,使物料不糊鍋。
攪拌均勻,特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
自動(dòng)測溫:測溫控頭與物料接觸,直接測量物料溫度,測溫準(zhǔn)確。
全自動(dòng)化控制,只需人工按按鈕即可,大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
餡料炒鍋主要材質(zhì)為不銹鋼,外表美觀,易清理。
節(jié)能環(huán)保,采用紅外線節(jié)能灶頭,節(jié)能率達(dá)40%以上,安全穩(wěn)定無明火,節(jié)能更環(huán)保。
本設(shè)備帶有多只攪拌頭,無需人工炒制,鍋體可傾,液壓控制卸料非常方便,采用背面集中排出廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)獨(dú)特炒制效果,煤氣燃燒供熱,多爪醬料炒鍋地址,適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
采用一次沖壓成型的蝶形不銹鋼鍋體,具有導(dǎo)熱快、效率高、使用壽命長,高溫不變形等特點(diǎn)。整機(jī)采用不銹鋼制作,液壓升降,自動(dòng)翻鍋,自動(dòng)倒料,非常的方便實(shí)用!多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。
采用日本先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康染_的調(diào)整、設(shè)定,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng),消除人工操作誤差,保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用,也可并入生產(chǎn)線。
獨(dú)特的燃具設(shè)計(jì),先進(jìn)的鍋體材質(zhì),直燃式加熱,使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃?xì)饧訜?,如:液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料,香水魚調(diào)料,香辣醬等調(diào)味料。
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