操作簡(jiǎn)單自動(dòng)化生產(chǎn)醬料攪拌炒鍋

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操作簡(jiǎn)單自動(dòng)化生產(chǎn)醬料攪拌炒鍋

醬料攪拌炒鍋主要特點(diǎn)

        1、加熱方式多元化方便客戶(hù)靈活選擇（電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽）

        2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌無(wú)死角，無(wú)極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

        3、采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

        4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全

        5、鍋體采用日本技術(shù)一次沖壓成型，鍋體平整度好。

        6、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強(qiáng)，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。

        7、安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動(dòng)倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。

        8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作，耐高溫?zé)o毒副作用。臺(tái)灣料理包醬料炒鍋該類(lèi)產(chǎn)品含有大量的糖、鹽等腐蝕型調(diào)味料，設(shè)備整機(jī)采用304制作，耐腐蝕，耐酸性強(qiáng)，符合食品加工加工要求。該設(shè)備廣泛用于火鍋底料、辣椒醬、油料包，麻辣底料產(chǎn)品的炒制，自動(dòng)化程度高，設(shè)備性能穩(wěn)定，故障率低，是食品行業(yè)中優(yōu)良的炒制設(shè)備。

        9、整體材質(zhì)為食品級(jí)304，耐腐蝕姓強(qiáng)，適合各種醬料、食品的加工炒制。

醬料攪拌炒鍋 詳細(xì)說(shuō)明：

        1、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

        2、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

        3、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

        4、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        5、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

醬料攪拌炒鍋設(shè)計(jì)理念：

        通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)

醬料攪拌炒鍋適應(yīng)范圍：

        適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

自主研發(fā)的一種新型雙向醬料攪拌炒鍋