一款好的醬料能為一道菜添加亮麗的風(fēng)景

文章來(lái)源：http://xahhsc.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-11-20 瀏覽次數(shù)：313

一款好的醬料能為一道菜添加亮麗的風(fēng)景

不管你愛(ài)的是火辣辣的火鍋，還是趣味十足的燒烤 
不管你戀上的是海鮮，還是肉類， 
你都需要一款好的醬料 

                            ——《題記》

醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品介紹：

        行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

        使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋 設(shè)備特點(diǎn)：

        1.該設(shè)備攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

        2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

        3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn)，免除拆卸攪拌器及搬動(dòng)鍋?zhàn)拥牟槐?，只需?jiǎn)單操作即可完成取料動(dòng)作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

        4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì)，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

        5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開(kāi)發(fā)的機(jī)種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

        6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。

醬料攪拌炒鍋 使用注意事項(xiàng)：

        1 、使用蒸汽壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

        2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

        3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。

        4、 蒸汽夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

        5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。

        6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

        您還在煙熏火燎的廚房揮汗如雨的翻炒嗎？餡料的粘度高，人工翻炒費(fèi)時(shí)費(fèi)力，現(xiàn)推出的帶攪拌的夾層鍋，帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉(zhuǎn)速：36 r/min ；攪拌槳形式：刮底攪拌 

醬料攪拌炒鍋 行星攪拌機(jī)可分為：

        根據(jù)其設(shè)備功能及配置：電腦全自動(dòng)行星攪拌炒鍋，普通全自動(dòng)行星攪拌炒鍋，半自動(dòng)行星攪拌炒鍋，行星攪拌機(jī)。根據(jù)設(shè)備加熱方式：不帶加熱功能的攪拌機(jī)電加熱行星攪拌機(jī)炒鍋，燃?xì)猓簹狻⑻烊患埃┘訜嵝行菙嚢璩村?，電磁加熱行星攪拌炒鍋?/p>

人工炒制醬料煙熏火燎太受罪醬料攪拌炒鍋來(lái)解決