醬料攪拌炒鍋適用于那些行業(yè)及客戶

文章來源：http://xahhsc.cn 發(fā)布時間：2017-11-09 瀏覽次數(shù)：339

醬料攪拌炒鍋適用于那些行業(yè)及客戶

        醬料炒鍋采用先進的智能技術(shù)，使用食品級304不銹鋼，通過專業(yè)團隊多年精心研發(fā)制造成功?？蓪崿F(xiàn)一鍋出200-1000斤醬料。主要應用于大型商場餐飲行業(yè)、調(diào)料公司等，對于出品質(zhì)量要求高而單次出品分量較大的場所。

【醬料攪拌炒鍋的適用范圍】

        適合用于食品加工廠，醬料加工廠適用于肉類加工業(yè)、湯類敖制業(yè)及快餐加工業(yè)等食品加工領(lǐng)域，翻轉(zhuǎn)輕松，出料方便，可調(diào)節(jié)加熱功率大小。適用于煲、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。

        醬料攪拌炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，采用夾層電磁加熱結(jié)構(gòu),電磁智能控制,具有加熱均勻、衛(wèi)生、環(huán)保等特點。還可以一機多用，工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。

        該設(shè)備采用磁場感應渦流加熱原理，節(jié)能高效，升溫、降溫速度快， 環(huán)保，無污染，提高利用率和出品率，比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪。

        行星攪拌形式，可實現(xiàn)360度攪拌混合，攪拌均勻充分。 攪拌齒與鍋體壓實緊密，攪拌無死角，不會出現(xiàn)物料結(jié)塊、粘鍋及結(jié)焦。

        多級溫度系統(tǒng)，可以非常好的控制加熱溫度，特別設(shè)計的溫度顯示功能，可以精確的知道物料的即時溫度，使操作人員對炒制更了如指掌，解決了人為操作給物料品質(zhì)帶來的不良影響。

        該設(shè)備自動化程度高，攪拌臂自動提升，鍋體液壓自動傾斜倒料，易于操作，控制靈活，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便。

【醬料攪拌炒鍋的特點】

        高效：采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出率

        安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，省電；

        節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢

        環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計，優(yōu)化廚房環(huán)境；

        美觀：全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；

醬料攪拌炒鍋特點：

        安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%。

        醬料攪拌炒鍋可適用于辣椒醬、香菇醬、番茄醬、香辣醬、咖喱醬及其他中高粘度醬料的炒制攪拌，業(yè)內(nèi)又稱為辣椒醬炒鍋、香菇醬炒鍋、醬料炒鍋等。

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